這些年來，總是能看到電視不斷播映著農民哭訴水果賤價的畫面，怎麼會豐收的農民們卻欲哭無淚，讓人不禁要問，「台灣農業究竟怎麼了？」

產銷失衡的問題，當然不是今天才有，數十年來，台灣的產銷問題，一直在不斷輪迴。農民對著盛產卻賣不掉的作物嘆息，政府出面喊話、收購或是執行耕鋤、去化，這樣的惡性循環始終沒有解決。

鮮知果如何改善這樣的惡性循環？

鮮知果透過與小農合作，採有認證的履歷檸檬，用『愛與誠信』推廣真正的在地農產品。打破既有的服務與收貨採購模式，讓農業產業永續經營。

促進有機農業的發展

由於意識到地球資源有限，環境受到嚴重汙染，因此護環境品質與生活水準及確保後代永續生存空間逐漸受重視。而現階段消費者對農產品消費型態轉向多樣化、精緻化，因此也特別關注農產品的健康性與安全性。

有機農業對於環境的益處

在肥料使用種類以有機質肥料取代化學肥料，能避免河川、湖泊、水庫農藥累積或優養化現象，減少對環境造成的負擔，且將農業廢棄物經充分醱酵後轉化為有機質肥料，再施於田間，不僅可有效處理這些農業廢棄物，更可以改良土壤性質，以及提供農作物生育所需之氮、磷、鉀肥，降低化學肥料用量。

而有機栽培法，採取與豆科植物輪作、間作或輪作綠肥，藉由此方法可以改善土壤理化結構，並減少發生病蟲害之機率，並且因為混作、間作、輪作，土壤覆蓋比較完全，避免雨水直接沖刷，增加土壤滲透力及保水力，能有效防止土壤沖蝕。


鮮知果Goofresh是2017年新創立之在地農產品產銷新創企業，與小農合作生產履歷檸檬，擁有專業團隊成員以及10年以上完整產銷資歷。

與企業同名【鮮知果 Goofresh】品牌呈現，意涵取自：在眾神祝福的仙之國裡，栽植先知智慧之果 – 履歷檸檬，讓消費者品嚐後，彷若置身果香滿滿的「鮮知果莊園」中，感受到在地農產品的安心與信賴！

執行長黃鴻心先生除了鍾情於在地農產品種植與培育之外，因物愛物更是化身為吉祥人物，為鮮知果Goofresh品牌行銷代言，不假手他人。

鮮知果Goofresh以行銷屏東最富盛名之『優質檸檬』為主力，與具生產履歷並信任的果農長期契作。

以南台灣的熱情暖陽、清新空氣、及肥沃土壤，培育出香氣獨步全球的最優質檸檬 Eureka（優利卡）。

優利卡因其油亮深綠外皮，故亦有「綠翡翠」之美稱，雖果實偏小，但無論馥郁香氣、果汁率.......等，都優於世上其他品種。

繁複過程您或許看不到，但身體感覺得到！

你追求健康與美味品質，那你就一定要試試鮮知果的優質檸檬！

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